„Gryka jak śnieg biała
Tak pisał Adam Mickiewicz w Inwokacji do Pana Tadeusza. Ale gryka nie zawsze bywa biała, czasem jest różowa.” przewodnik-katolicki.pl
Takie sztuczki zna średnio doświadczony ogrodnik …
„Wystarczy zmienić kwasowość gleby, na której rośnie hortensja ogrodowa, aby wpłynąć na barwę jej kwiatów. Aby uzyskać czerwonawe odcienie należy utrzymać bardziej zasadowy odczyn, natomiast kwaśna gleba powoduje, że kwiaty stają się niebieskie a nawet fioletowe.” zielonyogrodek.pl
Groszek wiosenny ( Lathyrus vernus (L.) Bernh.) …
„(…) w czasie starzenia się rośliny zmienia się odczyn soku komórkowego, który odpowiada za barwę kwiatów. Na początku jest kwaśny odczyn, dlatego kwiaty są czerwonawe. Z czasem odczyn ulega zobojętnieniu i staje się zasadowy, co powoduje zmianę barwy kwiatów na brudnoniebieski.” rynek-rolny.pl
Popularna niezapominajka …
„W program badania odczynu gleby na Świerczewie najbardziej zaangażowali się uczniowie z klas realizujących program edukacji ekologicznej.
Badania odczynu kwasowości gleb rozpoczęto z okazji dnia niezapominajki. Niezapominajki są bardzo wrażliwe na odczyn gleby. Kwity niebieskie pojawiają się, gdy gleba ma odczyn obojętny. Natomiast na glebie o odczynie kwaśnym niezapominajka ma różowe kwiaty.” naszemiasto.pl
W ogródku mam niezapominajki obojga kolorów.
Inny popularny kwiatek wiosenny uzależniony od pH?
„Miodunka ma kwiaty w różnych kolorach. Mogą one być fioletowe różowe, purpurowofioletowe, różowawo-czerwone, a nawet niebieskie, zależnie od fazy rozwoju kwiatu i odczynu podłoża.” regiodom.pl
O niej innym razem.
„Wiele roślin zawiera naturalne barwniki mające właściwości wskaźników pH. Niektóre nazywane są nawet roślinami wskaźnikowymi, pozwalającymi na określenie kwasowości gleby. (…)
Bogactwo barw kwiatów wynika zarówno z różnorodności cukrowych reszt glikozydowych wchodzących w skład antocyjanów, jak i wpływu pH soku roślin, obecności jonów metali (Al, Fe) tworzących z antocyjanami barwne kompleksy, a wreszcie z powodu obecności innych barwników: karotenoidów, ksantofilów i chlorofilów. To właśnie kolejne stopniowe zanikanie niektórych mniej odpornych składników barwnych roślin jest powodem malowniczych zmian kolorów liści jesienią. Niekiedy próba opisu podobnych zjawisk przyrodniczych, dokonywana przez ludzi o nastawieniu humanistycznym, bywa irytująco niezrozumiała dla przyrodników.”
tomek.strony.ug.edu.pl
Zdjęcia wykonano na Wzgórzach Strzelińskich i w Srebrnej Górze.
